Pâtes, patates et potins ... 20
Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ...
Aujourd'hui, rouleaux de lasagnes au chou-fleur : (recette : Guide Cuisine novembre 2006)
Pour 4 personnes, il vous faut : 500g de chou-fleur ou brocolis, 2c à s de persil hâché, 50g de noisettes, 8 feuilles de lasagnes, 50 cl de lait, 50g de parmesan râpé, 150g de gorgonzola, 40g de beurre, 30g de farine, 1 à s d'huile, sel et poivre .
* Faites cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-le et écrasez-le à la fourchette .
* Faites fondre le beurre dans une casserolle, ajoutez petit à petit la farine, remuez sur feu doux 2 mn .
* Versez le lait froid, portez doucement à ébullition en remuant . Laissez cuire 4 mn . incorporez la moitié du parmesan, le gorgonzola, le chou-fleur, les noisettes hâchées et le persil ; salez peu et poivrez .
* Préchauffez le four sur th 6 (180°) . Faites cuire 4 mn les feuilles de lasagnes à l'eau bouillante salée . Egouttez-les, étalez-les sur une planche . Recouvrez-les de sauce au chou-fleur, puis roulez-les sur elles-mêmes .
* Disposez-les dans un plat à gratin huilé . Nappez du reste de sauce, parsemez du reste de parmesan râpé . Enfournez et faites gratiner 25 mn
... et pas de photo car ce lundi matin, impossible de joindre une photo, il ne me restait que ça à faire avant de boucler cet article préparé hier ... désolée !
Et maintenant, les potins !
* Scoop ...
Les Anglais mangeaient des grenouilles ... et ceci bien avant que les Français n'en flairent la possibilité, affirment des archéologues britanniques au risque d'ébranler un mythe et de révolutionner les appellations traditionnelles . La Grande-Bretagne possède donc 8000 ans d'avance sur les gastronomes français, pourtant appelés "Froggies" (mangeurs de grenouilles) outre-Manche . Une nouvelle propre à ridiculiser la France où les cuisses de grenouilles sont apparues sur la carte des menus au XIIème siècle seulement ... (source : Le Maine Libre)
* Histoire belge ...
Il n'y a pas que dans le cyclisme est les courses de chevaux qu'on carbure aux produits dopants . En Belgique, où la colombophilie est une vieille tradition, six pigeons de compétition ont été controlés positif, dont un à la cocaïne ... Pour mieux planer ? (source : Ouest-France)
(source : http://www.charentelibre.fr)
* Ecolo ...
De la bave d'escargot pour se faire une beauté ... Une société vendéenne, la Maison Royer, spécialisée dans l'élevage d'escargot bio, propose une crème de visage à base de bave d'escargot . Cela favoriserait la souplesse, la régénérescence et la cicatrisation de la peau . C'est encore mieux que le baiser à un crapaud pour révéler un prince ... (source : Ouest-France)
Chez moi, il y a quelques années, un escargot artiste ... il sculpte les feuilles de muguet en coeur !
* Impressionnante ...
Impressionnante cette réalisation de land-art de l'artiste cubano-américain Jorge Rodriguez-Gerada . Ce visage d'une jeune fille anonyme s'étale sur 4 ha dans le port de Belfast, en Irlande du nord . Il a nécessité 2000 tonnes de sable et quelque 30 000 piquets en bois . Elle devrait rester visible jusqu'en décembre . (source : Ouest-France)
(source : http://www.thisiscolossal.com)
* Insolite ...
Le fétichiste pris la main dans la culotte ... Un amateur de dessous féminins qui se servait depuis environ 1 an sur les fils à linge dans la région de Châtellerault (Vienne), a été piégé et appréhendé par le mari d'une de ses victimes, excédé par ses larçins . Le fétichiste a été confondu il y a une semaine par un habitant de Naintré : en l'espace d'une année, son épouse a vu disparaitre nuitamment pas moins de 70 de ses culottes, mises à sècher sur la terrasse . L'époux, qui avait remarqué que l'amateur de lingerie venait se servir de préférence les dimanches et mercredis soirs, a monté la garde avant d'investir dans une webcam : dans la nuit de dimanche à lundi, le mari a pris l'individu la main dans le sac . Prévenus, les gendarmes ont découvert dans sa voiture une trentaine de culottes, fraichement dérobées à Chatellerault . L'homme a reconnu les vols .
N'oubliez pas !
lundi 28 , saint Simon, Jude : "Saints Simon et Jude passés, l'hiver effectue sa rentrée".
mardi 29, saint Narcisse : "Quand à la saint Narcisse il y a trop de moucherons, pour le laboureur, ce n'est pas bon ."
mercredi 30, saint Bienvenue : "Octobre en brumes, mois en rhumes."
jeudi 31, saint Quentin : "A la saint Quentin, la chaleur a sa fin."
vendredi 1 novembre, Toussaint : "A la Toussaint, le froid revient et met l'hiver en train."
samedi 2, jour des Défunts : "Le jour des Morts, ne remue pas la terre si tu ne veux sortir les ossements de tes pères."
dimanche 3, saint Hubert : "A la saint Hubert, les oies sauvages fuient l'hiver."
Très bonne semaine à vous !
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