06 janvier 2014
Pâtes, patates et potins ...30
Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins"
Aujourd'hui, gratin de patates douces au saumon (Cuisine Actuelle hors-série janvier 2013)
Il vous faut : pour 6 personnes ... 700g de filet de saumon sans peau ni arêtes, 1 kg de patates douces, 1 oignon, 600g de ricotta, 140g de parmesan fraîchement râpé, 4 oeufs, 3c à s d'huile d'olive, 2c à s de persil ciselé, sel, poivre, 4 brins de... [Lire la suite]