Découverte ou, quand j'aime, je partage !
Je suis gourmande, ce n'est pas un secret ... Je regarde rarement la télé sauf ce lundi où je ne pouvais ratr sur France2, cette émission "Qui sera le prochain grand pâtissier" . Au programme : des défis, des gourmandises et de l'Art avec un grand A !
(photographié à la télé)
Voici un tout petit exemple de ce que l'on a pu voir cette semaine . Les candidats ont été envoyés en formation chez de célèbres pâtissiers mais celui qui a retenu toute mon attention fût celui-ci :
Stéphane Klein, de Belfort, spécialiste de sculptures en sucre . Et ça, je ne connaissais pas . Ses réalisations sont impressionnantes par leur niveau de détail !
Stéphane Klein organise des stages ...
photos prises sur le site : http://www.concours-cuisine.fr
Epoustouflant, n'est-ce pas ?
Le blog de Stéphane Klein : http://klein.stephane.com/blog_fr
D'autres pâtissiers étaient à Nice chez Pascal Lac qui leur a proposé de revisiter la tourte aux blettes .
Qui sera le prochain grand pâtissier ?
Je ne connaissais pas non plus cette spécialité niçoise !
A bientôt, pour d'autres découvertes !
Bises