mai 2014

Découverte ou quand j'aime, je partage ! Enfin, plus exactement, il s'agit d'une re-découverte pour moi car cela faisait un petit moment que je n'y étais pas allée . Où ça ? Dans l'un des restaurants d'application de ma ville . Au Mans, il y en a trois.  Ces restaurants permettent aux étudiants de s'entrainer en situation réelle, cuisine et service . Presque chaque soir, une classe différente et vendredi dernier, voici ce que cela donnait :   Gourmande que je suis, je commence par vous faire voir le dessert ... je ne... [Lire la suite]

Après Xavier le jardinier, mercreci, après le jardin sur la toilehier,  voici aujourd'hui, le jardin extraordinaire ... Voilà ce qui est écrit sur la page d'accueil du site :  Ce jardin intime, d'une superficie de 1,5 hectares, rassemble aujourd'hui une incroyable collection de 3800 espèces et variétés d'arbres, d'arbustes, de rosiers anciens, de vivaces et de graminées.Dans un décor tout en relief où l'association des formes et des volumes imaginaires ont trouvé l'équilibre avec le temps, multipliant ainsi les... [Lire la suite]

Comme la semaine passée et pour quelques semaines encore, je vous donne rendez-vous au jardin ... jardin sur la toile où le soleil brille là au moins !   Grille "Jardin Privé" . Les roses sont en fleur .... dans mon vrai jardin aussi, sauf qu'elles sont bien abîmées par la pluie tombée ces derniers jours et, hélas, ce n'est pas fini nous annonce Monsieur Météo (ou Madame , selon les chaines)   Rendez-vous jeudi prochain ...  

... fait ce qu'il lui plait ! Ceux qui le reconnaitront approuveront ... Voici donc Xavier, le jardinier   Une enveloppe, prête à partir, pour remercier ce gentil jardinier, un peu fantaisiste !   Au dos, quelques outils bien utiles ... Cela fait bien longtemps que je n'avais pas brodé sur de la toile Aïda ! Cela faisait bien longtemps aussi que je n'avais pas brodé d'enveloppe mais je pense que ce jardinier, plein d'humour et très émotif, appréciera, enfin, j'espère !!!!!!! Maintenant, je vais "m'attaquer" à... [Lire la suite]

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" Aujourd'hui, quiche au fromage frais, à la menthe et aux courgettes (recette : Cuisine Actuelle, hors-série mai 2011)   Il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée, 3 oeufs, 60g de fromage de chèvre frais, 100g de feta, 10 cl de lait, 2 courgettes, 4 brins de menthe fraîche, sel, poivre .    * Préchauffez le four th 6-7 . Garnissez un... [Lire la suite]

Découverte ou, quand j'aime, je partage ! Je suis gourmande, ce n'est pas un secret ... Je regarde rarement la télé sauf ce lundi où je ne pouvais ratr sur France2, cette émission "Qui sera le prochain grand pâtissier" . Au programme : des défis, des gourmandises et de l'Art avec un grand A ! (photographié à la télé) Voici un tout petit exemple de ce que l'on a pu voir cette semaine . Les candidats ont été envoyés en formation chez de célèbres pâtissiers mais celui qui a retenu toute mon attention fût celui-ci :   ... [Lire la suite]

Désormais, chaque jeudi, je vous donne rendez-vous au jardin, qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il tonne, j'y serai ! Aucun problème car ce jardin est sur la toile ... jardin de printemps, vu par Nathalie de "Jardin privé" . Voici donc mon avancée :   Primavera ... ça sent si bon l'Italie !   Une petite poule (borgne pour l'instant, je m'aperçois que j'ai oublié de lui broder son oeil ...) picore au soleil . A jeudi prochain ! Aujourd'hui, dans le vrai jardin, des roses détrempées par la pluie de ces derniers jours et... [Lire la suite]

Sylvie (dit "Le petit chat bleu") a donné ses directives pour ces InstantS de mai , elle a dit écrit : faire ce qu'il vous plait ... ça tombe plutôt bien, je n'aime pas trop faire des choses qui ne me plaisent pas !!!!!!!!!!!!!!!!! Et moi, j'ai décidé de :   J'ai décidé de faire le pont ! Banal me direz-vous en ce mois de mai  ! Oui, sauf que je n'ai pu faire ni celui du 1er mai, ni celui du 8 mai alors là, je vais faire carrément un très grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrand pont pour l'Ascension puisque je ne... [Lire la suite]

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" Aujourd'hui : Tagliatelles à l'italienne (recette parue cette semaine dans le journal local et librement adaptée)   Il vous faut : 400g de tagliatelles, 300g de champignons de Paris, 400g de tomates pelées, 50g d'olives vertes farcies au piment, 30g de concentré de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2c à café d'origan, huile d'olive, sel,... [Lire la suite]

Enfin, l'un de mes z'amours dans le domaine de la broderie ! Je veux parler des enveloppes brodées . J'en ai beaucoup envoyées et beaucoup reçues aussi bien sûr .  Des enveloppes de toutes sortes, porteuses de messages bien souvent ...   Ou envoyées par une brodeuse qui me connaissait bien ...   Puis mes goûts ont un peu changé : je bois beaucoup moins de café et plus de thé : La première enveloppe reçue lors d'un échange :   Et puis des enveloppes reçues en fonction des saisons :   ... [Lire la suite]