Quoi de n'oeuf ? ... 26

Fini les "Pâtes, patates et potins" ... CELA faisait un an, alors nouvelle formule : Quoi de n'oeuf ... Pas de grand changement cependant : toujours une recette par semaine désormais à base d'oeuf, donc facile à trouver ..., des infos, petites et grandes.

Aujourd'hui, recette du gâteau moelleux au chocolat et aux épices douces (un avant-goût de fête ...)

Il vous faut : 6 oeufs, 150 g de sucre semoule, 50 g de Maïzena, 3 cl de cognac, 100 g de farine tamisée, 80 g d'amandes en poudre, 50 g de cacao amer, , 1 gousse de vanille, 1/2 c à café de cannelle, 1/2 c à café de muscade, 1/2 c à café de girofle pilé, 80 g de beurre, 2c à soupe de sucre glace, 1 pincée de sel, beurre et farine pour le moule .

* Préchauffez le four sur th 7 puis beurrez et farinez un moule rond .

* Séparez les jaunes des blancs des 6 oeufs . Fouettez les jaunes avec 50 g de sucre semoule jusqu'à ce qu'ils blanchissent et moussent . Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel, puis ajoutez 100 g de sucre et continuez à fouetter pour les meringuer .

* Mêlez la farine avec la Maïzena, le cacao, la poudre d'amande, les graines intérieures de la gousse de vanille, la cannelle, la muscade et le girofle pilé . Incorporez ce mélange aux jaunes d'oeufs battus . Ajoutez le beurre fondu, le cognac et, pour terminer, les blancs meringués, en soulevant la préparation sans tourner .

* Versez la pâte dans le moule, égalisez la surface et enfournez pour 50 mn . Laissez refroidir le gâteau démoulé sur une grille .

* Posez le gâteau sur un plat et saupoudrez-le très légèrement de sucre glace à travers une passoire fine . Pour finaliser le décor, découpez une étoile dans un cercle de papier de même diamètre que celui du gâteau . Posez le cercle sur le gâteau, saupoudrez généreusement l'étoile de sucre glace, puis retirez délicatement le papier .

* Vous pouvez accompagner ce gâteau d'une bonne crème anglaise parfumée à la cannelle ou à la noix de muscade .

Et maintenant, quoi de n'oeuf ?

* La pilule à avaler ...

Installé en Mayenne, Christian Poincheval avait créé une pilule parfumant les flatulences avec une fragrance à la rose ou à la violette, "mais qui aide aussi à digérer !" . Pour les fêtes, notre Géo Trouvetou sort une version pour parfumer les pets ... au chocolat . (pilulepet.com) : source : Ouest-France

(source photo : http://www.designtrend.com)

* Souris sans gêne .. .

Une souris repérée dans les pâtes de fruits Hédiard fait le buzz sur Twitter . Les photos de ces souris ont été retwittées plus de 1500 fois . C'est un internaute qui a pris la photo de cette souris au milieu de la vitrine de l'épicerie de luxe Hédiard en train de déguster des pâtes de fruits dans la vitrine du magasin parisien, place de la Madeleine . (source : Le Maine Libre)

* C'est cadeau !

On imagine la tête de cet étudiant britannique quand il a reçu une tablette, un ordinateur portable, un téléviseur ... Jusqu'à 46 objets pour un montant de 4 500 euros . Les colis étaient destinés à un dépôt Amazon, l'erreur provenant d'une base de données informatique . L'étudiant a contacté la société qui lui a répondu, par écrit, qu'il pouvait tout garder . Amazon peut se permettre de laisser filer quelques milliers d'euros par ci par là, ou a bien senti le coup de pub ... (source : Ouest-France)

(source : http://bfmbusiness.bfmtv.com)

* Le coup du lapin ...

Le tribunal administratif d'Orléans a condamné la SNCF à dédommager un agriculteur de l'Eure-et-Loir . Il se plaignait que les lapins de garenne, qui prolifèrent sur le talus de la voie de la LGV Paris-Le Mans, dévastent ses champs de maïs . L'amende est de 661 euros pour les pertes causées à sa récolte de 2013 .

Ne pas oublier ...

* lundi 8 décembre, Immaculée Conception : "Jour de l'Immaculée ne se passe jamais sans gelée"

En 1980, John Lennon est assassiné en pleine rue à New York

* mardi 9 décembre, saint Pierre Fourier : "A la saint Pierre, l'hiver s'en va ou se resserre"

En 1977, naissance du Réseau Express Régional (RER)

* mercredi 10 décembre, sainte Julie : "A la sainte Julie, le soleil ne quitte pas son lit"

En 1872, une loi instaure la carte postale, une première mondiale 

* jeudi 11 décembre, saint Daniel : "Tel temps à la saint Daniel, tel temps pour Noël"

En 1946, création de l'UNICEF

* vendredi 12 décembre, saint Corentin : "A la saint Corentin, le plein hiver glace le chemin"

En 1999, naufrage du pétrolier "Erika"

* samedi 13 décembre, sainte Lucie : "A la sainte Lucie, le jour croît du saut d'une puce"

En 1990, la Française des jeux remplace la loterie nationale créée en 1933 et instaure le Loto

* dimanche 14 décembre, sainte Odile : "Quand à la sainte Odile tombe la neige, le gel est souvent de cortège"

En 2004, inauguration du viaduc de Millau

Très bonne semaine à vous ! 

Comments

[M@ryline]

merci pour la recette mais sans clou de girofle dont j'ai horreur !!!

[marie-paule q]

Ton gâteau a l'air sympa ! tu sais que la fin de l'année approche, et je reste sur ma faim n'ayant encore pas eu ma recette d'œufs uniquement composée ! alors défi : tu me fais ce cadeau de Noël d'accord ?