Quoi de n'oeuf ??? ...49

25 mai 2015

Fini les "Pâtes, patates et potins" ... cela faisait un an, alors nouvelle formule : Quoi de n'oeuf ... Pas de grand changement cependant : toujours une RECETTE par semaine désormais à base d'oeuf, donc facile à trouver ..., des infos, petites et grandes ...

Aujourd'hui, la recette des oeufs cocotte à la truite fumée et fourme d'Ambert (recette extraite du livre "Oeufs cocotte" de Stéphanie Bulteau, aux Editions Solar

Il vous faut : 4 oeufs, 280 g de crème fraîche, 180 g de fourme d'Ambert, 200 g de truite fumée, poivre du moulin

* Préchauffez le four à 210°C et placez-y un bain-marie .

* Prélevez quatre fines lamelles de truite pour le décor puis coupez le reste en petits morceaux .

* Retirez la croûte de la fourme d'Ambert . Coupez le fromage en dés puis faites-le fondre tout doucement dans une casserole . Incorporez ensuite la crème fraîche, mélangez bien et laissez fondre le tout jusqu'à l'obtention d'un coulis bien onctueux et homogène .

* Versez un peu de ce coulis dans le fond de quatre petits ramequins . Ajoutez la truite fumée puis nappez généreusement de coulis . Cassez un oeuf dans chaque ramequin et décorez d'une lamelle de truite fumée .

* Enfournez au bain-marie et surveillez la cuisson . N'attendez surtout pas que le blanc soit totalement cuit . Arrêtez la cuisson lorsqu'il est encore bien baveux . Poivrez selon votre convenance et servez .

C'est trop bon !!!

Et maintenant, quoi de n'oeuf ?

Oeufs

(source : http://sante.lefigaro.fr)

* Quand on aime ...

Un bus acheté par Elvis Presley pour convoyer son groupe pendant sa tournée de 1976 a été vendu pour 268 000 dollars (235 000 euros), il y a quelques jours, à New York lors d'une vente baptisée "Enchères rock" . C'est un vendeur de mobil-homes texan qui a acquis le célèbre véhicule . (source : Le Maine Libre)

L'autobus de tournée d'Elvis qui sera mis aux enchères (Photo : Julien's Auctions)

(source : http://www.ici.radio-canada.ca)

* Capitaine de soirée ...

Il y a quelques jours, une brigade de gendarmes motorisés a contrôlé un véhicule à Coullons, près d'Orléans . A leur grande surprise, ils ont trouvé derrière le volant ... un enfant de 12 ans . Son père, âgé de 41 ans, était quant à lui assis sur le siège du passager avant . C'est après "une partie de pêche bien arrosée" que ce père de famille a eu l'idée de confier les clés à son fils, a-t-il raconté aux gendarmes . (source : Le Maine Libre)

* Pour pleurnichardes ...

Envie de sangloter jusqu'à vous vider de votre dernière larme ? Il parait que ça soulage . Vous pouvez désormais vous lâcher dans un hôtel de Tokyo (Japon), qui a aménagé des chambres pour ça ! Mouchoirs ultra-doux, démaquillant et films larmoyants ... tout est prévu . Mais uniquement pour la clientèle féminine . Triste nouvelle pour les hommes qui aiment se cacher pour pleurer ! (source : Ouest-France)

* Vive les vieux mariés !

Ils ont presque 195 ans à eux deux, et ils vont se dire oui ! George Kirby, 91 ans, et Doreen Luckie, 103 ans, se sont rencontrés dans un club de personnes âgées . Ils se marieront en juin prochain . Ensemble depuis vingt-sept ans, ces Britanniques battront le record de l'âge cumulé par un couple marié . Un record pour l'instant détenu par des Français . C'est avec malice que George raconte sa demande : "Je n'ai pas mis un genou à terre, parce que je ne pense pas que j'aurais été capable de me relever !" A eux deux, ils ont aussi sept enfants, quinze petits-enfants et sept arrière-petits-enfants . (source : Ouest-France)

Georges Kirby, 103 ans, et Doreen Luckie, 91 ans

(source : http://positivr.fr)

* Joyeux anniversaire ...

Les Barbapapa sont apparus à l'écran pour la première fois il y a 45 ans . La famille transformiste et colorée a été célébrée il y a quelques jours par les internautes et Google qui leur a dédié son doodle . Les nostalgiques peuvent toujours les retrouver sur la chaîne pour enfants Piwi + . (source : Le Maine Libre)

Barbapapa Anniversary Google Doodle

Ne pas oublier !

* lundi 25 mai, sainte Sophie : "Pluie de sainte Sophie emplit granges et fournils"

Journée internationale des enfants disparus .

* mardi 26 mai, saint Bérenger : "Petite pluie de mai rend tout le monde gai"

En 1923, première course automobile des 24 heures du Mans . C'est la plus ancienne des courses d'endurance pour voitures de sport . (... et moi, ce week-end là, je fuis la ville ... trop de monde, trop de bruit ! )

* mercredi 27 mai, saint Augustin de Canterbury : " Mariages de mai ne fleurissent jamais"

En 1933, 1er film d'animation en couleur : "les trois petits cochons"

* jeudi 28 mai, saint Germain : "Soleil de saint Germain nous promet du bon vin"

En 1889, création de la société Michelin, à Clermont-Ferrand

* vendredi 29 mai, saint Aymar : "Le jour de saint Maximin s'embaume le jasmin"

En 1982, mort de l'actrice Romy Schneider

* samedi 30 mai, saint Ferdinand : "Temps de saint Ferdinand, chaleur et soleil riant"

En 2001, création de la prime pour l'emploi

* dimanche 31 mai, sainte Pétronille : "S'il pleut à la sainte Pétronille, pendant 40 jours elle trempe ses guenilles"

En 2003, dernier vol du Concorde . Depuis 2006, journée mondiale sans tabac . En 2015, fête des Mères ...

Et un peu d'humour pour finir ...