Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ...
Aujourd'hui, la recette de la mitonnée de poulet au curry à la mode Thaïe
Il vous faut : 4 blancs de poulet, 250 g de tomates cerises, 2 oignons, 3 carottes, 1 citron vert, 20 cl de lait de coco, 4 brins de coriandre, 2c à s d'huile d'olive, 1c à s rase de curry, sel .
* Pelez et émincez les carottes . Cuisez-les 10 mn à la vapeur . Lavez les tomates cerises . Découpez les blancs de poulet en morceaux . Faites-les dorer 5 mn à la sauteuse dans l'huile d'olive chaude .
* Ajoutez les oignons pelés et émincés, poudrez-les de curry . Salez, mélangez 5 mn sur feu doux . Versez le lait de coco, les tomates cerises et les carottes dans la sauteuse . Donnez un bouillon puis laissez mijoter 10 mn . Ajoutez le jus du citron . Rectifiez l'assaisonnement . Parsemez de coriandre .... (moi, j'avais oublié)
Les potins !
* Bien vu ...
A quoi bon proposer un savoureux menu si les clients ne peuvent pas le lire ? Yvonnick Briand, le chef du restaurant le Clos Saint-Thomas à Sucé-sur-Erdre, près de Nantes, a eu la très bonne et très prévenante idée de mettre à disposition de ses clients un choix de lunettes adaptées à toutes les vues ! Ainsi, les plus miros ne risquent pas de prendre le sandre pour des anguilles, ou l'esturgeon pour un porcelet aux escargots . Bien vu ! (source : Ouest-France)
* Cachette ...
Des policiers américains ont découvert qu'une femme cachait une arme ... dans son vagin et des méthamphétamines dans son portefeuille quand ils l'ont arrêtée pour un contrôle de routine . Le pistolet, qui mesure près de 12 cm et pèse 170g, soit environ le poids et la longueur d'un iPhone 6 Plus, était chargé et "rempli de munitions" a précisé la police de Waco (Texas) sur son compte Facebook . Quand les policiers ont demandé à Ashley Cecilia Castaneda, 31 ans, où se trouvait l'arme, elle a répondu : "Elle est entre mes jambes", a rapporté le policier Patrick Swanton à la chaîne de télévision locale KWTX . "Cela aurait pu être extrèmement dangereux", a-t-il souligné . (source : Le Maine Libre)
* Vous prendrez bien un p'tit verre ...
Un des convives du gouvernement indien ne s'attendait très certainement pas à une telle surprise, dans une telle réception . Alors qu'il allait se servir un verre d'eau, il a découvert un bébé serpent vivant au fond de la bouteille . Le gouvernement indien a demandé le contrôle de toutes les bouteilles à travers le pays . On connaissait l'acool de serpent, mais l'eau de serpent ... (source : Ouest-France)
* Il fallait y penser ...
Un Finistérien l'a fait . Ancien trader à la City, à Londres, Sébastien Morvan a lancé, il y a quelques années, avec un associé, une microbrasserie en Belgique . Leur dernière bière, la Babylone, est fabriquée à partir du pain invendu des supermarchés . Drôle d'idée ? "A l'origine, en Mésopotamie, les gens faisaient fermenter le pain" . Comme quoi, recycler, ça a du bon . (source : Ouest-France)
La citation du jour ...
"Dans la vie, y'a pas de grands, y'a pas de petits . La bonne longueur pour les jambes, c'est quand les pieds touchent par terre ." (Coluche)
Des astuces !
* Démoulage express : Votre gâteau ne se démoule pas ? Posez le moule encore chaud sur une serviette bien mouillée et attendez quelques instants, ça se passera beaucoup mieux .
* Parfaitement ronds : Des oeufs au plat impeccables ? Posez dans la poêle une boîte de conserve ronde ouverte des deux côtés (une boîte de thon par exemple) et faites-y cuire les oeufs un par un .
* Plus digestes : Les poivrons seront bien plus faciles à digérer si vous ajoutez une ou deux rondelles de courgette pendant qu'ils cuisent . (source : Cuisine Actuelle)
Des fleurs et des bisous pour :
* lundi 21 : Matthieu, Mathéo, Mathis, Castor, Deborah, Jonas, younes
* mardi 22 : Maurice, Mauricette, Amadou, Lô, Phocas, Salaberge
* mercredi 23 : Constant, Lin, Lino, Line, Lina, Linaëlle
* jeudi 24 : Anatole, Thècle, Mercédès, Andoche, Pacifique, Siloë
* vendredi 25 : Hermann, Firmine, Cléophas, Prince, Aurélie, Solène, Soline
* samedi 26 : Charles, Carlos, Karl, Charlie, Charlène, Charline, Côme, Damien, Eusèbe, Gédéon
* dimanche 27 : Vincent, Hiltrude, Enzo
Mes jolies balades de la semaine passée ...
1- côté cuisine, vite allez vous lècher les babines chez Maiwenn ...
2- côté scrap, un blog avec de jolis kits proposés (... mais comme je manque de temps ... enfin pour l'instant ...)
3- côté broderie et "bidouilles", la simplicité chic et belle ici
Et un peu d'humour pour commencer la semaine !
