Coucou les filles du mercredi ! Et les garçons aussi ... mais je doute qu'il y en ait !

Le titre de cette rubrique a changé, certes, mais je vais toujours vous tenir au courant des derniers potins, vous donner une recette de cuisine, quelques infos sur des expos à voir, sur des trucs qui viennent de sortir ...

Les pieds dans le plat ....

 

tartiflette

 

Aujourd'hui, une recette de saison : tartiflette au reblochon façon Tatin

Il vous faut : 8 pommes de terre à chair ferme de taille moyenne, 5 pommes Golden, 100g de beurre, 4c à s d'huile de tournesol, 1/2 reblochon, 1 rouleau de pâte feuilletée, sel et poivre .

 * Préchauffer le four à 180°

* Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux . Eplucher les pommes, les épépiner et les découper en quartiers . Faire fondre le beurre dans une grande poêle . Saisir les quartiers de pomme dans le beurre chaud et les laisser colorer à feu vif quelques minutes . Les égoutter sur une assiette avec du papier absorbant et les laisser refroidir . Verser les pommes de terre dans la poêle, ajouter l'huile, laisser colorer 20 mn tout en remuant .

 * Gratter la croûte du 1/2 reblochon et couper le fromage en lamelles . Tapisser le fond d'un moule à manqué avec le reblochon . Ajouter les pommes de terre sautées et les quartiers de pomme . Recouvrir avec la pâte feuilletée, le bord de la pâte doit glisser entre le moule et la garniture . Tasser légèrement .

 * Enfourner la tatin pour 45 mn . La pâte doit se soulever et prendre une belle couleur dorée . Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four . Poser une grande assiette plate sur la tatin et, d'un geste vif, retourner l'ensemble . Secouer légèrement pour détacher la tarte . Saler, poivrer et déguster bien chaud avec une salade d'endives, par exemple ...

Près de chez vous ... près de chez moi ... près de chez nous ...

FIL'PASSION - PERIGUEUX annoncé sur l'Agenda du Fil - agendadufil.fr

 Au Mans (lu sur journal local samedi 12 janvier)

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Et patati ... et patata ...

* Fly him to the Moon ...

Il sera le premier touriste de l'espace. Yusaku Maezawa, un milliardaire japonais de 42 ans, vient d'être choisi par la société SapaceX pour être le premier passager privé d'un vol autour de la Lune prévu en 2023. Le patron de Zozotown, une société de vente en ligne de vêtements de mode, aurait déboursé 5 milliards de dollars pour acheter toutes les places à bord de la fusée. Il a annoncé qu'il inviterait entre six et huit artistes. (source : Ouest-France)

Yusaku Maezawa en conférence à Tokyo mardi.

(source : https://www.liberation.fr)

* Cookies morbides ...

Ils renfermaient "de petits grains gris" et "craquaient sous la dent, comme quand on mange du sable étant enfant". Et pour cause : les cookies préparés par cette lycéenne américaine et distribués à ses camarades de classe contenaient ... des cendres de son grand-père ! Les policiers de Davis (Californie) ont ouvert une enquête. Les élèves qui ont consommé les cookies ne courraient aucun risque sanitaire, selon le proviseur du lycée. (source : Ouest-France)

* Portez de la laine !

Porter un pyjama en laine plutôt qu'un pyjama en coton permettrait de gagner en temps de sommeil. C'est le très sérieux résultat d'une étude australienne dirigée par le Dr Paul Swan, chercheur à l'Université de Sydney. "Ce n'est pas vraiment étonnant, car la laine régule beaucoup mieux la température de votre corps et vous maintient dans ce qu'on appelle la "zone de confort thermique", a-t-il expliqué selon Top Santé. Vous ne vous endormez donc pas plus vite, mais vous dormez plus longtemps et votre sommeil est plus réparateur." Pour vérifier cette théorie, les chercheurs australiens ont étudié deux groupes de dormeurs installés dans une chambre à 17°C. Certains portaient des pyjamas en laine, d'autres en coton ou en polyester. Le Chanel n°5, lui, n'a pas été testé ... (source : Ouest-France)

* Un cale-porte à 100 000 dollars ...

Un Américain a, pendant des années, utilisé une météorite d'une valeur de 100 000 dollars, pour caler une porte dans sa ferme, qu'il avait rachetée à la fin des années 1980. Après plus de 30 ans en sa possession, l'homme s'est finalement décidé à contacter l'université de Central Michigan pour en savoir plus sur ce morceau de roche. Résultat : ce gros caillou d'une dizaine de kilos représente la sixième plus grande météorite jamais découverte. (source : Ouest-France)

Météorite

(source : http://www.fredzone.org)

Saint Glinglin ... et les autres ...

Coup de coeur déco : Les fleurs séchées, toutes les idées à adopter ou à reproduire soi-même ! #aufeminin #DIY #fleurs #fleursséchées #bouquet

(source : Pinterest)

* mercredi 16 janvier : saint Marcel mais aussi Berard, Frise, Giovanna, honorat, Ionie, Ivana, Janie, Janik, Jeanette, Jeanine, Jehanne, Johanna, Marceau, Marcelle, Marcello, Othello, Vanina, Yvane

"Prépare pour Saint-Marcel tes graines nouvelles"

* jeudi 17 janvier : Roseline mais aussi Antoine, Antoinette, Antonin, Antonine, Babolin, Gamalbert, Mérul

"Pour la Saint-Antoine, il fait froid même dans l'huile"

* vendredi 18 janvier : Prisca mais aussi Priscilla, Christina, Léobard, Libert, Mosée, Ulfrid, Volusien

"Neige de Sainte-Prisca va apporter une belle année que voilà"

* samedi 19 janvier : Marius mais aussi Audifax, Canut, Géronce, Knut, Laumara, Mario, Pontien

"A la Saint-Marius, on voit clair à l'angélus"

* dimanche 20 janvier : Sébastien mais aussi Bastie, Fabien, Fabienne

"S'il gèle à la Saint-Sébastien, mauvaise herbe ne revient"

* lundi 21 janvier : Agnès mais aussi  Aïssa, Anissa, Augure, Euloge, Fructueux, Ina, Meynard, Nessie, Oan, Patrole, Publius, Vimin

"Froidure d'Agnès n'est que caresse"

* mardi 22 janvier : Vincent mais aussi Manoël, Manuel, Oronce, Vince, Vincente, Vinciane

"A la Saint-Vincent, l'hiver reprend ou se rompt la dent"

Cette semaine dans mes oreilles ... ou toute la musique que j'aime, je la partage avec les filles du mercredi ...

Catherine Ringer & Marc Lavoine - Qu'Est-Ce Que T'Es Belle

Et pour finir, une minute de zénitude ...

Regardez ... et rêvez !

(source : Pinterest)

La minute est terminée ... Vous pouvez reprendre vos activités !

Très belle semaine ...