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8 avril 2021

Le jeudi c'est petit café entre amis ... 14

Nouvelle année, "nouvelle" rubrique !

Après le jeudi c'est raviolis (2020), les filles du mercredi (2019), le lundi au soleil (2018), le lundi tout est permis (2017), tout tout tout sur tout (2016), quoi de n'oeuf (2015), pâtes patates et potins (2014), culture et confitures (2013), je vous invite chaque jeudi à boire un petit café (virtuel ...) et à "blablater" autour de sujets divers, pas forcément les mêmes chaque semaine ...

Donc, commençons par le café ! (Je peux vous faire un thé si vous préférez ...)

(source : pinterest : jolimomes.over-blog.com)

Cette semaine dans mon assiette ...

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Une quiche au fromage frais, menthe et courgettes (Cuisine Actuelle, hors-série mai 2011)

Il vous faut : 1 rouleau de pâte brisée, 3 oeufs, 60 g de fromage de chèvre frais, 100 g de feta, 10 cl de lait, 2 courgettes, 4 brins de menthe fraîche, (ça y est , elle pousse bien et peut servir à autre chose que des mojitos ... lol ...) sel, poivre .

* Préchauffez le four th 6-7 . Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à la fourchette .

* Lavez, sèchez et ciselez la menthe, sauf un brin pour le décor . Coupez la feta en petits cubes . Fouettez les oeufs avec le fromage de chèvre écrasé et le lait . Salez, poivrez . Ajoutez la menthe et la feta .

* Lavez les courgettes, coupez-les en fines tranches . Mélangez-en la moitié avec la crème aux oeufs et versez sur le fond de pâte . Enfournez et cuisez 10 mn .

* Quand la crème commence à prendre sur la tarte, répartissez le reste des rondelles de courgette dessus, remettez au four, laissez cuire encore 20 mn . Sortez du four, laissez refroidir et décorez de feuilles de menthe

Petites astuces ... (source : MaxiCuisine)

* Réussir son cake : pour éviter le risque d'un cake qui gonfle trop, préparez la pâte la veille et réfrigérez-la.

Pour avoir une croûte impeccable : trop cuite, elle durcit et ce n'est pas très agréable. Pour éviter cela, lissez la surface avec une spatule humide avant de l'enfourner.

Plus moelleux : remplacez le beurre par de l'huile (olive, coco). Si vous préférez le beurre, travaillez-le jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse avant de l'utiliser.

Une cuisson à coeur : privilégiez une cuisson à température modérée (160°C) afin que le fond et le dessus cuisent uniformément.

Le saviez-vous ?

* Polémique ...

C’est ce qui s’appelle savoir se faire remarquer. Le rappeur américain Lil Nas X, 21 ans, est au cœur d’une intense polémique depuis quelques jours, alors qu’il vient de sortir le sulfureux clip de sa dernière chanson Montero (Call me by your name)Parallèlement à la diffusion de cette vidéo, déjà visionnée plus de 40 millions de fois sur YouTube, la société new-yorkaise MSCHF a commercialisé en partenariat avec le jeune artiste 666 « Satan shoes », en série limitée. Une paire de chaussures de sport qui reprend les lignes de l’Air Max 97 du célèbre équipementier sportif Nike. Customisée à l’extrême, la basket noire ornée de filets rouges, arbore un verset de la Bible (Luc, chapitre X, verset 18 : « Jésus leur dit : Je voyais Satan tomber du ciel comme un éclair »), un pentagramme et… une goutte de sang. Si la réaction du géant du sportswear n’a pas tardé avec l’annonce de poursuites judiciaires contre MSCHF pour avoir induit les consommateurs en erreur en leur faisant croire que Nike avait créé ce modèle, cette polémique souligne l’impact marketing, culturel, social et musical de Lil Nas X, rappeur inconnu il y a encore deux ans et aujourd’hui star mondiale. Si son nom ne vous dit rien, vous avez peut-être déjà entendu son plus grand tube. Que ce soit dans le métro, le bus, sur internet, ou dans des vidéos sur YouTube, la chanson Old Town Road est partout, et est restée numéro un au classement Billboard pendant 19 semaines en 2019, un record à l’époque. 

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 * Bzz Bzz ....

Cet Américain a eu la peur de sa vie la semaine dernière, en découvrant un essaim d’abeilles sur la banquette arrière de sa voiture à son retour du supermarché. La scène s’est déroulée à Las Cruces, au Nouveau-Mexique, en pleine journée. Cet homme, dont l’identité n’a pas été révélée, avait laissé sa voiture sur le parking du magasin, « environ une dizaine de minutes » seulement, avec une fenêtre ouverte, comme il le racontera par la suite à Jesse Johnson, le pompier bénévole venu à son secours. Quand l’automobiliste retourne à son véhicule après avoir fait ses courses, un étrange bruit l’intrigue. Il découvre alors que des milliers d’abeilles se sont réfugiées à l’intérieur de sa voiture, sur la banquette arrière. « Il a appelé le 911 [le numéro d’urgence aux États-Unis] parce qu’il ne savait pas quoi faire », poursuit Jesse Johnson, qui raconte l’histoire dans le New York Times .

(source : ouest-france)

 * Fonctionnelle mais ... pas pratique !

L'ingénieur américain Michael Pick a réussi à concevoir une Nintendo Switch géante qui mesure 177,8 cm de long, 76,2 cm de hauteur et pèse 30 kg. Si elle est moins facilement transportable que la version originale, cette console XXL est cependant tout à fait fonctionnelle.

Une console Switch, en janvier 2017 (Image d'illustration).

(source : ouest-france)

 Mon coup de coeur sur pinterest ...

Des envies de jardinage en ce début de printemps ... mais quand on n'a pas 3 000 m2 de terrain, cela peut-être une solution !

(source : gardenstyle-c.simplesite.com)

Cette semaine dans mon casque ...

Hommage à ce Grand Monsieur qui était né un 8 avril (1929 plus précisément)

https://youtu.be/rzeZcdW4Pbo

Et pour finir, un peu d'humour  ... ça fait du bien

(source : pinterest)

Très belle semaine !

 

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Commentaires
M
j'ai entendu et vu cette histoire de baskets, franchement le buzz prend parfois de drôles d'aspects... mais il est tout de même inventif le garçon.
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G
Merci pour ces news et bonne journée à toi<br /> <br /> Biz <br /> <br /> Gaelle
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L
Je prends la quiche te je vais sur le balcon !
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V
Hello !<br /> <br /> Belle recette, de plus j'adore les courgettes et le chèvre. Merci pour les ptits astuces. Connait pas Lil Nasx, j'irais écouter sur youtube, mais je doute que ça me plaise. je préfère certainement J.Brel que je viens d'écouter. Pas méchant les abeilles mais quand même un essaim dans la voiture il y a de quoi paniquer. Sympa les jardinières de la terrasse.<br /> <br /> Bonne journée et à demain pour une "poésie" - BiS😘uS
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M
J’aime bien ton coup de cœur<br /> <br /> Belle et douce soirée
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N
Bonne semaine. Bisous.
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P
J'aime bien la première photo en forme de hibou ! Merci pour les astuces, ça peut servir (❁´◡`❁) ! Belle idée que ce potager à étages ! Bonne journée et à bientôt
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T
Merci pour les astuces et bon jeudi
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on est fait pour s'entendre
  • passionnée de p'tites croix mais aussi scrapbooking, petite couture, petites bidouilles, cuisine et si j'avais plus de temps, la liste de tout ce que j'ai envie de faire serait très longue !
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