Le jeudi c'est petit café entre amis ... 21

27 mai 2021

Nouvelle année, "nouvelle" rubrique !

Après le jeudi c'est raviolis (2020), les filles du mercredi (2019), le lundi au soleil (2018), le lundi tout est permis (2017), tout tout tout sur tout (2016), quoi de n'oeuf (2015), pâtes patates et potins (2014), culture et confitures (2013), je vous invite chaque jeudi à boire un petit café, virtuel, et à "blablater" autour de sujets divers, pas forcément les mêmes chaque semaine ...

Donc, commençons par le café ! (Je peux vous faire un thé si vous préférez ...)

(source : pintrest : panierdesaison.com)

Cette semaine dans mon assiette ...

Parfaits autour d'un thé, des muffins à la crème de marrons coeur fondant au chocolat (source : Ptitchef)

Il vous faut : 250 g de crème de marrons, 60 g de farine, 20 g de sucre, 2 oeufs, 60 g de beurre, 5 g de levure chimique (un peu moins d'1/2 sachet), carrés de chocolat noir (1 par muffin). Avec ces proportions, j'en ai fait 10 .

* Battez les oeufs et le sucre puis ajoutez leur le beurre que vous aurez fait fondre.

* Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez bien le tout.

* Ajoutez en dernier lieu la crème de marrons et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

* Versez la préparation dans les moules jusqu'au 3/4 et déposez sur le dessus de chaque un carré de chocolat noir que vous presserez légèrement sans l'enfoncer complètement.

* Enfournez dans le four préchauffé à 180°C (th 6) pour 15 mn et servez vos petits gâteaux accompagnés ou non d'une sauce au chocolat ...

Petites astuces ... (source : Cuisine Actuelle hors-série mars 2013)

* Ce petit goût en plus : tous les fruits à coque (noix, amandes, noisettes, noix de pécan, cajou ...) auront une saveur incomparable si vous les étalez sur une plaque de cuisson et les torréfiez au préalable pendant 15 ou 20 mn dans le four à th 5 (150°C). C'est valable aussi pour la poudre d'amandes des macarons.

* Oh ! Les jolies meringues ... Tamisez un peu de sucre glace sur le dessus des meringues avant leur cuisson. Après 15 mn, repoudrez-les de sucre glace, enfournez-les à noveau, elles se couvriront de jolies perles translucides. Si vos meringues sont molles, cuisez-les 1 h de plus en maintenant la porte du four ouverte à l'aide du manche d'une cuillère en bois.

* Grain de sel : la légendaire pincée de sel dans les blancs d'oeufs ne les fait pas monter plus fermes, en revanche une goutte de citron ou de vinaigre, oui.

Le saviez-vous ?

* Drôle d'idée !

Peut-être avez-vous déjà rêvé de dormir dans un supermarché ? Si c’est le cas, votre rêve pourrait bien devenir réalité. En Irlande, la chaîne de hard-discount Lidl offre la possibilité à une personne de passer une nuit dans un de ses magasins, rapporte l’Irish Examiner relayé par Capital. Un concours a été lancé et le gagnant remportera « une nuit dans un Lidl ». Le chanceux aura ainsi accès au supermarché après sa fermeture. Il pourra être accompagné d’une autre personne de son choix. Un dîner au centre du magasin est prévu dans la soirée. Le repas sera préparé par un chef, qui utilisera des produits provenant de la grande surface. Sur le même principe, un sommelier viendra proposer une dégustation privée. Après le dîner, il sera temps pour le ou les gagnants de profiter d’un soin beauté avant de s’installer devant un écran géant pour vivre une soirée cinéma. Une fois le film fini, un lit disposé à un autre endroit du magasin permettra de passer une nuit reposante grâce à des « draps et oreillers moelleux », indique Lidl. « Quel meilleur moyen de se relaxer que de venir dans une allée d’un magasin Lidl, en dégustant notre gamme spéciale été et sirotant des vins fraîchement primés », a déclaré la directrice générale de Lidl Irlande. Selon elle, ce jeu répond à une attente des consommateurs, désireux de connaître les coulisses de la chaîne de hard-discount dans le pays.

Un lit disposé dans le magasin permettra de passer une nuit reposante grâce à des « draps et oreillers moelleux », indique Lidl.

(source : Ouest-France)

* Ou comment contourner les restrictions ...

Le couple s'est dit "oui" ce dimanche à bord de l'avion de la compagnie SpiceJet, qui se rendait à Bangalore dans le sud du pays. Des vidéos et des photos des festivités à bord ont été postées sur les réseaux sociaux. Pratiquement aucun des 161 invités ne portait de masque sanitaire et les règles de distanciation sociale étaient largement ignorées. La plupart des Etats en Inde (qui a dépassé lundi le seuil des 300.000 morts du coronavirus ) autorisent la présence de 50 invités au maximum lors des mariages. L'autorité de l'aviation civile indienne a ordonné une enquête et a suspendu l'équipage de l'appareil. Selon la presse, les autorités ont demandé à Spicejet de prendre des mesures à l'encontre des jeunes mariés et de leurs invités. Ils pourraient être interdits de vols passagers. "Malgré des demandes et des rappels répétés, les passagers n'ont pas suivi les directives et la compagnie va prendre les mesures appropriées conformément aux règles" s'est défendu un porte-parole de la compagnie aérienne indienne. (source : Francebleu)

Inde : en pleine pandémie, ils organisent un mariage dans un avion, invitant 160 personnes

(source photo : ladepeche.fr)

Mon coup de coeur sur Pinterest ...

Ce lundi, alors que je prépare mon article, c'est le déluge chez moi alors envie de vous faire voyager avec ce site : boredpanda.com/beautiful-doors-around-the-world ... trop beau !