Nouvelle année, nouvelle formule ... enfin, pas trop de changements ... Je vais faire un "mix" des rubriques des années passées : "culture et confiture" en 2013, "pâtes, patates et potins" en 2014, "quoi de n'oeuf" en 2015, "tout, tout, tout sur tout" en 2016, "le lundi, tout est permis" en 2017, "le lundi au soleil ... ou pas ..." en 2018, "les filles du mercredi" en 2019, "le jeudi, c'est raviolis" en 2020, "le jeudi, c'est petit café entre amis" en 2021 et "la causerie du jeudi" en 2022 !
Et tout d'abord un grand merci à mes nouvelles abonnées : Agnès, Danièle, Brigitte, Marie-No et A ("une française au Nebraska ????)
Et vous savez quoi ? Le jeudi, c'est mon jour de bonté ... alors je vous offre des fleurs ... bon, je sais, c'est périssable et les bonbons, c'est tellement bon ... sauf pour la ligne ! Vous faites comme vous voulez !
(source : pinterest)
Le saviez-vous ?????
* Saint-Martin ... et Saint-Martin et ...
Ann Sieben est originaire de Denver dans le Colorado. Ancienne ingénieure, elle chemine depuis seize ans eta déjà parcouru 76 000 km. "J'ai visité plusieurs villages, plusieurs églises de Saint-Martin", raconte-t-elle en évoquant un ancien pélerinage longeant le Danube, depuis la Hongrie - pays de naissance de Saint Martin - jusqu'à l'Allemagne.
Elle pousse même la marche jusqu'à Tours (Indre-et-Loire), où le bienheureux est inhumé. "Quand je suis arrivée, j'ai déjà l'idée, se souvient-elle. Je voudrais visiter tous les villages de France qui s'appellent Saint-Martin" Ann Sieben organise donc son voyage pour relier les 304 Saint-Martin qu'elle a compté en France métropolitaine. L'Américaine découpe son pèlerinage en cinq boucles, qui partent et reviennent toutes à Tours - comme le point central d'une fleur. Fin janvier, elle a déjà fini le parcours des Saint-Martin du Nord-Ouest et s'approche du bout de celui du Sud-Ouest. Pour ce circuit, elle est partie de Tours le 11 novembre 2022, jour de la fête de Saint Martin.
"Toute la France est intéressante, s'émerveille la pèlerine. Chaque jour, je marche normalement 40 kilomètres mais quelque chose change : l'architecture, les couleurs des toits, les couleurs des pierres. Chaque jour, c'est un petit cadeau pour moi."
Après avoir terminé les trois autres boucles des Saint-Martin de France, Ann Sieben pourra peut-être se lancer dans un nouveau pèlerinage à travers les villes homonymes d'Europe. Comme en France, Martin est le saint qui a le plus de communes à son nom sur le continent. Il en est d'ailleurs le patron. À la fin de l'été 2023, Ann Sieben aura en tout cas parcouru 80.000 km au travers de ses divers pèlerinages, soit deux fois le tour du monde à pied.
(source : francebleu.fr)
* Les vacances, c'est sacré ... (et je sais pas pourquoi le reste se met en gras ...)
Cette entreprise indienne sanctionne d'une amende les salariés qui contactent des collègues en vacances. Pour enrayer ce phénomène franchement désagréable, une société indienne, baptisée Dream 11, a trouvé la solution parfaite. Cette dernière a ainsi décidé de sévir en interdisant purement et simplement à ses salariés de déranger leurs collègues en vacances sous peine d’être sanctionnés financièrement. Vous l’aurez compris, cette entreprise basée à Mumbai et spécialisée dans les jeux de fantasy, ne plaisante donc pas avec le respect des congés.
Et les employés qui ne respecteraient pas cette consigne s’exposent à une amende de 100 000 roupies, soit 1 135 euros environ. Quand on sait que le salaire médian en Inde atteint les 500 euros environ, on imagine que saura en dissuader plus d’un. Et Dream 11 va même plus loin puisque sa direction oblige son millier de salariés à prendre au moins une semaine de congé sans le moindre contact avec l’entreprise, afin de profiter pleinement d’une déconnexion salvatrice. (source : demotivateur.fr)
Toute la musique que j'aime ...
5ème semaine, donc , E comme ... Enya ... Servez-vous un ptit café ou un thé tout en écoutant cette chanson, vous pouvez même fermer les yeux quelques minutes : cliquer sur le lien: https://youtu.be/7wfYIMyS_dI
Popotte et Cocotte
Désormais, une recette que je n'ai pas forcément testée encore mais qui me tente bien .... Cette semaine, une recette testée (et approuvée !) : les papillotes de lotte et carottes à l'orange (recette thermomix mais facilement adaptable ...)
Il vous faut : 150 g oignon pelé et coupé en quatre, 30 g de gingembre pelé et coupé en morceaux, 50 g de beurre coupé en dés, 600 g de queue de lotte coupée en tranches, arête centrale à part, 350 g de vin blanc, 600 g de carottes coupées en tagliatelles, 2 c à s d'huile d'olive, 4 pincées de colombo, 1 orange bio coupée en lamelles, 120 g de crème liquide, les feuilles de 8 brins de coriandre, sel, poivre.
* Préparez la sauce : Placez l'oignon et le gingembre dans le bol, mixez 5 sec/vitesse5. Raclez les parois.
* Ajoutez 20 g de beurre et faites cuire 3 min/120°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
* Ajoutez l'os de la lotte et le vin blanc puis faites chauffer 6 min/varoma/sens inverse/vitesse 1.
* Pendant ce temps, formez les papillotes. Sur 4 feuilles de papier cuisson, répartissez les carottes puis la lotte. Arrosez d'huile, salez, poivrez, ajoutez une pincée de colombo et des lamelles d'orange. Salez, poivrez, refermez les papillotes.
* Répartissez les papillotes entre le varoma et le plateau vapeur, installez l'ensemble varoma et faites cuire 18 min/varoma/sens inverse/vitesse 1.
* Retirez l'ensemble varoma et réservez-le sans l'ouvrir.
* Ajoutez la crème dans le bol et faites cuire 6 min/98°C/sens inverse/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
* Retirez l'os, ajoutez les 30 g de beurre restant et mixez 15 sec/vitesse 8.
* Servez les papillotes de lotte entrouvertes, parsemées de coriandre et accompagnées de la sauce.
De jour en jour ...
* Jeudi 2 février, Chandeleur : "A la Chandeleur, l'hiver meurt ou reprend vigueur"
Quelle que soit l'année, tout le monde mange des crêpes aujourd'hui !
Journée de la marmotte, journée mondiale des zones humides
* Vendredi 3 février, saint Blaise : "S'il ne pleut ou ne neige à la saint Blaise, en mars, le froid en prendra à son aise"
En 1962, voyage inaugural du paquebot "France", du Havre à New York transportant 1958 passagers
(source : lefigaro.fr)
Journée internationale sans paille
* Samedi 4 février, sainte Véronique : "A la sainte Véronique, le soleil à l'hiver fait la nique"
En 2014, le parlement écossais légalise le mariage entre personnes du même sexe.
Journée mondiale des intelligences animales, journée mondiale contre le cancer
* Dimanche 5 février, sainte Agathe : "Sainte Agathe passe : sème ton oignon sans réflexion, même dans la glace"
En 1954, inauguration de l'Olympia
Journée mondiale du Nutella
* Lundi 6 février, saint Gaston : "A la saint Gaston, surveille tes bourgeons"
En 1944, première fécondation d'un ovule humain dans un tube par John Rock et Miriam F.Menkin
Journée mondiale sans téléphone mobile, journée internationale contre les mutilations génitales féminines
* Mardi 7 février, sainte Eugénie : "A la sainte Eugénie, dans la grasse Normandie, les semailles sont finies"
En 1971, en Suisse, les femmes acquièrent le droit de vote
Journée mondiale pour un internet plus sûr
* Mercredi 8 février, sainte Jacqueline : "A la sainte Jacqueline, froid et bruine"
En 1969, George Harrison subit l'ablation des amygdales à l'hôpital universitaire de Londres, celles-ci sont promptement détruites pour éviter qu'elles ne soient revendues !
Journée mondiale de prière et de réflexion sur la traite des êtres humains
Et pour finir, une minute de zénitude ... ou plus si vous voulez !
(source : pinterest)
Très belle semaine ! Vous revenez jeudi ?
