07 octobre 2013

Pâtes, patates et potins ... 17

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... Aujourd'hui, jambon en lasagnes (recette Maxi cuisine octobre-novembre 2012) ... mais ma photo, prise quasiment dans l'obscurité est ratée ! Alors, vous vous contenterez de celle-ci : du jambon sur pattes !   (porc basque ... enfin, une fois transformé en jambon, on ne voit pas la différence de couleur !) Il vous faut : 9 feuilles de lasagnes... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Pâtes, patates et potins ...16

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... sauf que la semaine passée, pas le temps d'innover côté cuisine ... alors, je vous emmène  ici, pour découvrir la recette des spaghettis aux aubergines et olives .   Sur ce blog gourmand vous découvrirez d'autres recettes italiennes et siciliennes, des recettes qui sentent bon le soleil ! Et maintenant, les potins ! * Fallait y penser ...... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Pâtes, patates et potins ... 15

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... Aujourd'hui des patates avec cette recette de Tatin aux deux pommes   Je précise : Tatin aux deux pommes et camembert ... et même mon mari et ma fille qui ne sont pas très fromage ont adoré ! Il vous faut : 500g de pommes de terre à chair ferme, 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 pommes (j'avais pris des Elstar"), 1 camembert, 50g de beurre, sel... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Pâtes, patates et potins ...

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... enfin, cette semaine, ce sera le rendez-vous du mardi ! Aujourd'hui, voici la recette de sauté de poulet aux pâtes... un délice !   la garniture ... toute en couleurs, en odeur, en saveur ... source : Maxi cuisine, automne 2008 ... et le plat prêt à servir avec les pâtes et la crème .... hummmmmmmmm ....   Et maintenant, les potins... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Pâtes, patates et potins ... 13

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" Aujourd'hui, gratin de coquillettes et courgettes à la ricotta et au cumin :   Tous les gratins se ressemblent un peu ... j'adore les jolies illustrations de ce livre de cuisine : le potager dans l'assiette aux éditions Solar * Faites cuire des coquillettes et réservez . * Faites revenir dans de l'huile d'olive 800g de courgettes en petits... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Pâtes, patates et potins ... 13

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" Pâtes , ce mot, je l'ai souvent associé à nouilles mais aujourd'hui, je vais faire dans la pâte à tarte et vous proposer une recette de tarte à la tomate et aux graines de pavot ... (avant cuisson ...) * Faites suer 1 échalote et 1 gousse d'ail pelées et hâchées 5 mn dans une poêle avec 1c à s d'huile d'olive chaude . Coupez 8 tomates en... [Lire la suite]
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26 août 2013

Pâtes, patates et potins ...11

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... Aujourd'hui, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux olives   * Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail  dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive . Ajoutez 400 g de tomates épépinées et coupées en petits dés, salez et poivrez . Faites cuire environ 10 mn à feu doux . * Pendant ce temps, faites cuire 400 g de pâtes "al dente" .... [Lire la suite]
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12 août 2013

Pâtes, patates et potins ...10

À 92 ans, l’auteur de Pirouette Cacahuète fait le buzz Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... Aujourd'hui, je vous présente une recette pas encore testée, dénichée ici :   La revue date de 1952 ! J'ai fait tout plein de rangement pendant mes vacances et je viens de retrouver quelques magazines que Maman avait acheté . Croquettes de nouilles aux olives : Pas de quantités... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Pâtes, patates et potins ... 9

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... Aujourd'hui, comme je reviens de la mer, une recette marine avec ces tagliatelles aux coques :   (photo de mon assiette prise au restaurant "La villa porteau" à Saint-Gilles Croix de Vie, tagliatelles aux coques servie ici avec une brochette de langoustines et une petite ratatouille au curry, le tout excellent !) Il vous faut, pour 4... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Pâtes, patates et potins ... 8

Après la "culture et confiture" du lundi durant un an, de peur que vous ne fassiez une indigestion ... voici désormais le nouveau rendez-vous du lundi : "pâtes, patates et potins" ... ................sauf qu'hier mes pâtes n'étaient pas cuites, alors .... Aujourd'hui, pâtes aux légumes et jambon cru :   Un excellent plat complet et vitaminé ! Recette prise dur Femme Actuelle n°1435, avril 2012 et comme je n'ai rien modifié, si ce ne sont les pâtes, voici la recette initiale : Un excellent plat, je le répète et tout... [Lire la suite]
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