Cuisine

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du parmentier de canard aux patates douces (Cuisine Actuelle, avril 2016) ... sauf que je m'aperçois que mes photos sont inexploitables ... donc photo de la revue ... Il vous faut : 4 cuisses de... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de verrine de chou-fleur perlé (Maxi-cuisine, mars 2014)     Il vous faut : 200g de chou-fleur, 30g d'oeufs de saumon, 30g de perles du Japon, 20cl de lait de coco, 25cl de lait, 2... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du clafoutis aux litchis ( Cuisine Actuelle, mars 2014)   Il vous faut : 1 boîte de titchis (565g), 2 oeufs, 60g de sucre semoule, 40g de beurre fondu, 10cl de crème fraîche épaisse, 1 sachet... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du cake aux deux cafés (recette extrate du livre "cakes maison" chez Marabout )     Il vous faut : 180 g de farine, 3 oeufs, 170 g de sucre, 150 g de beurre fondu, 3 c à soupe de café... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du gâteau pommes, mascarpone et chocolat (vue ici)     Il vous faut : 200g de farine, 150g de cassonade, 150g de mascarpone, 100g de crème fraiche épaisse, 3 oeufs, 25ml d'huile d'olive,... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette des muffins au chocolat blanc et confiture de framboise (recette découpée dans un magazine il y a quelque temps, mais lequel ??????) Il vous faut : 150 g de farine, 2 oeufs, 1/2 sachet de... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, version sucrée du croque-cake avec le croque-cake pommes-cannelle  (recette extraite du livre "croque-cakes" chez Marabout)   Il vous faut : 8 à 10 tranches de brioche sans croûte, 2 à 3 pommes, 1... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du velouté poireaux-pommes de terre et camembert  ... (ce qui fait le petit plus de ce velouté ordinaire et c'est un délice , tout comme le velouté courgettes-Vache qui rit ou haricots... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de verrines gourmandes d'hiver ... (je ne sais pas trop comment les appeler ... petit dessert fait avec des restes .       * Vous mettez dans le fond des verrines du fromage... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de la mousse d'asperge au saumon fumé (source : le journal des femmes) : recette testée et approuvée lors du réveillon !     Pour  12 mini-verrines, environ, , il vous faut : 300g... [Lire la suite]