Cuisine

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de petits feuilletés d'hiver (Cuisine Actuelle - novembre)     Il vous faut : 2 rouleaux de pâte feuilletée, 40g de beurre, 1 oeuf, 200g de champignons de Paris bruns, 400g de... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du crumble de poulet, courgettes et chèvre frais (source : Cuisine et Vins de France, sept/oct 2009) Pour 4 personnes, il vous faut : 2 beaux filets de poulet, 700g de petites courgettes,... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de saison avec le gratin de crozets à la tomme et au potiron * Epluchez et détaillez le potiron en morceaux * Epluchez et emincez les oignons . Faites revenir la moitié des... [Lire la suite]

La semaine du goût se termine ! Je partage donc une recette avec vous ... recette sucrée car je suis gourmande ! Voici donc le cake aux figues : (recette découpée dans un magazine ... mais lequel ?)   Il vous faut : 200g de farine, 100g de sucre glace, 1 sachet levure chimique, 100g de beurre, 2 oeufs, le zeste d'un citron, 4 figues fraiches, 120g de confiture de figues * Mélanger la farine et le sucre glace avec la levure, le beurre ramolli, les oeufs, le zeste de citron et 1 pincée de sel . * Préchauffer le four à 180° .... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de p'tites soupes rapides, recettes "inavouables" (livres cuisine de Seymourina Cruse et Steven Ware) ...que beaucoup connaissent  peut-être ... 1- haricots verts-Boursin (chauffer une boite... [Lire la suite]

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Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de la tarte à la tomate et aux graines de pavot    (avant cuisson ...) * Faites suer 1 échalote et 1 gousse d'ail pelées et hâchées 5 mn dans une poêle avec 1c... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette de ... mon assiette du 30 août ! ..................... (et il faut que je vous dise que j'ai testé la recette de la semaine dernière et que mes amis ont trouvé ça très bon !)   Donc,... [Lire la suite]

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ... Aujourd'hui, la recette du Jambalaya aux crevettes et chorizo .... recette que je voulais tester mais pas le temps ! Donc mon essai est remis à plus tard ... (recette extraite du "Maxi Cuisine" - juin 2012) Les potins... [Lire la suite]