31 mai 2026
J'amène le dessert
Aujourd'hui, un dessert bien frais : panna cotta au limoncello
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Il vous faut : 60 cl de crème liquide entière , 80 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, 1 citron non traité, 3 c à s de limoncello
* Faire tremper feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
* Faire chauffer la crème avec le sucre en poudre, jusqu'à frémissement.
* Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien essorées, le zeste et le jus du citron et le limoncello.
* Laisser prendre au frais au moins 3 h. Au moment de servir, déposer un léger filet de limoncello.
Bon appétit !
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