J'amène le dessert

Aujourd'hui, vous aurez droit à un cake amandes-ricotta-framboises (source : justehistoiredegouter.blogspot.fr)

Il vous faut : 3 oeufs, 250 g de ricotta, 120 g de sucre, 200 g de poudre d'amandes, 30 g de maïzena, 100 g de framboises, 1 c à s d'huile, 1 c à c de jus de citron, 2 c à s bombées d'amandes effilées

* Préchauffez le four à 180°C .

* Fouettez longuement oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse .

* Ajoutez la poudre d'amandes, la ricotta, l'huile, la maïzena et le jus de citron .

* Versez dans un moule à cake . Parsemez avec la moitié des amandes effilées, enfoncez légèrement les framboises, terminez par le reste des amandes effilées .

* Cuisson 30 à 35 mn (moi j'ai mis 10 mn de plus ...)

Comments

[M@ryline]

mummm ça m'a l'air sympa ça... mais peut-on remplacer la ricotta par du fromage blanc ??? sans doute moins onctueux mais plus light

[Gaelle]

oh la la!!!
je salive dejà
merci pour la recette
gaelle

[Lady DIY]

Un cake qui me tente bien moi la gourmande ! Belle semaine en attendant le retour du soleil...

[Brigitte]

Il me plaît bien ton cake je vais noter ta recette, merci de la partager, j'adore les gâteaux avec des framboises
Bonne journée. Bises

[celine]

merci pour cette belle recette, il est fort appétissant ton gateau aux framboises. la ricotta doit bien alléger la texture. bises.celine

[CathyRose]

Appétissant ton gâteau !
La texture paraît être celle d'un flan, non ...?
Belle semaine, bisous.
Cathy

[Chantal]

Je prends les framboises ne devraient pas tarder ! Bon dimanche

[Olgayou]

Voila qui me plairait bien !!! je note, en attendant les framboises du jardin............ Bon dimanche.

[lizagrece]

On a envie e goûter

[BICHETTE]

Ça me semble délicieux.

[tOrtue]

Je m'invite encore au dessert!
Bonne journée
Bisous

[martine]

huumm, un bon dessert en perspective ! bisou