Passe-moi ta recette !

 Comme l'an dernier, dans le cadre de la semaine du goût, je propose cet échange de recettes ...et si vous n'êtes pas prêtes à la poster aujourd'hui, peut-être aurez vous le temps d'ici la fin de la semaine ????????????

Pour ma part, je suis gourmande, alors difficile de faire un choix  ... Voici donc l'une des dernières, testée et approuvée !

Crumble au poulet, courgettes et chèvre frais (recette : Cuisine et Vins de France, sept/oct 2009)

Pour 4 personnes, il vous faut : 2 beaux filets de poulet, 700g de petites courgettes, 2c à s de semoule de blé dur, 200g de chèvre frais (type Petit Billy ou Chavroux), 6 brins de menthe, 2c à s d'huile d'olive, 40g de cerneaux de noix, 30g de chapelure, sel et poivre

* Préchauffez le four à th 6 (180°) . Effeuillez et ciselez la menthe . Lavez et essuyez les courgettes . Râpez-les (grosse grille) avec leur peau au-dessus d'une passoire . Pressez-les pour extraire leur eau de végétation .

* Pendant ce temps, salez les filets de poulet puis faites-les revenir dans une poêle antiadhésive 2 mn de chaque côté . Coupez-les en fines lanières .

* Dans un saladier, écrasez le fromage avec la menthe, ajoutez les courgettes râpées, le poulet, la semoule . Salez, poivrez, mettez dans un plat à gratin . Hâchez grossièrement les noix, mélangez-les avec la chapelure et l'huile .

* Dispersez ce mélange sur la préparation, enfournez le plat pour 20 mn . Servez chaud .

Et voilà un bon petit plat facile et bon marché !

Comments

[M@ryline]

Mission accomplie !!!

pour ta recette, moi aussi je changerai pour un autre fromage... impossible pour moi d'avaler le chèvre.

bon dimanche

[marie-paule q]

coucou, ça y est j'ai mis une recette... très simple... mais très bonne.

[fab_lor]

Voila mission accomplie sur mon blog, recette publiée !

Ta recette me parait très sympa, mais sans le fromage de chèvre que je remplacerai par un autre fromage car je n'aime pas du tout, pourtant je vis dans la région où sont fatbirqué les Pélardons....

Merci pour cette initiative fort sympathique

Fab

[Mamievette]

Sympathique ta petite recette, je te propose de découvrir la mienne dès demain



Merci pour cette bonne idée à bientôt

[Mamievette]

Sympathique ta petite recette, je te propose de découvrir la mienne dès demain



Merci pour cette bonne idée à bientôt

[Soinou]

A tester !!! huuuum !

[marie-paule q]

Pas mal ta recette, du facile et sûrement du gouteux.

Pas de goût à rien en ce moment pour moi, alors je passe la semaine du goût, et puis je n'aime pas trop cuisiner...