Tout tout tout ... sur tout ! n°20

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ...

Aujourd'hui, la recette du cake praliné-spéculoos de Christophe Felder (recette trouvée sur le blog 1001 saveurs et sur ce blog vous aurez en plus les photos des différentes étapes ! Article du 3 mai 2011)

Il vous faut : 150g de beurre, 3 oeufs, 150g de sucre semoule, 50g de pâte à tartiner spéculoos, 100g de farine, 20g de poudre de noisette, 1c à c de vanille liquide, 100g de pralinoise, 5 spéculoos

* Préchauffer le four à 160°C

* Faire fondre le beurre dans une casserole . Dans un robot, fouetter les oeufs et le sucre pendant 10 mn . Ajouter ensuite la farine, puis en dernier le beurre fondu légèrement .

* Quand le mélange est bien homogène, verser la poudre de noisette et la vanille et mélanger doucement . Verser la pâte en deux ou trois fois sur la pâte à tartiner de spéculoos tout en remuant .

* Haliller le moule à cake de papier sulfurisé, verser la pâte sur 3 cm d'épaisseur, poser les morceaux de chocolat au lait praliné, les sablés écrasés légèrement, ajouter dessus le reste de la pâte à cake . Enfourner pendant 35 mn environ à 160°C . (moi, j'ai mis environ 15 mn de plus ... ça dépend du four ...)

Trop bon ce cake !

Les potins !

 (source : freepik)

* Calendrier ...

Pour que les grands enfants patientent jusqu'à Noël, la société brestoise Penn ar Box vient de lancer un calendrier de l'Avent spécial bières bretonnes . Du 1er au 24 décembre, les amateurs de houblon pourront ainsi découvrir 24 bières artisanales de la région en ouvrant chaque jour une petite case en carton . " On retrouve dedans toutes les couleurs de bière avec dans chaque case une bouteille de 33 cl", a précisé à 20 minutes, Loïz Fily, cofondateur de Penn ar Box . Ouvertes depuis un peu plus d'une semaine, les réservations démarrent plutôt bien avec déjà plus d'une centaine de calendriers commandés . Dans le nord de la France, la société lilloise InterDrinks s'est également lancée dans ce concept avec son coffret "Beery Christmas" qui propose 24 bières artisanales venues du monde entier (source : Le Maine Libre)

 (source : http://www.mensquare.com)

* Prune ...

"Bonjour ! Vous ne me connaissez pas, mais je me suis garée à côté de vous ce matin . Quand je suis revenue, j'ai vu que vous aviez une contravention . Je passe une bonne journée et je ne veux pas que la vôtre soit gâchée ." Signé : Liz . C'est le mot qu'un habitant de Seattle a trouvé sur son pare-brise . Liz a payé la prune, le jeune homme sa tournée . (source : Ouest-France)

* Quelle barbe ...

Signe extérieur de virilité, labarbe fait son grand retour . En témoignent les différents championnats qui se multiplient, comme celui de New-York, il y a quelques jours . Des hommes venus du monde entier ont défilé dans les rues de Brooklyn, quartier précurseur de cette nouvelle tendance qui gagne aussi du terrain en France . Certains allant jusqu'à choisir de se faire greffer une barbe ! Certaines cliniques de greffe de cheveux françaises pratiquent désormais jusqu'à deux greffes de barbe par semaine ! (source : Ouest-France)

 (source : http://www.tuxboard.com)

* Avant de mourir ...

Une Autrichienne de 85 ans a méthodiquement déchiqueté pour près d'un million d'euros de billets de banque avant de mourir, afin, apparemment, de léser ses héritiers . Les billets déchiquetés ont été découverts après la mort de l'octogénaire, dans sa maison de retraite où elle avait été transférée cinq jours plus tôt . La vieille dame avait également détruit ses livrets d'épargne, selon les informations du quotidien Kurier confirmées par le parquet de Wiener Neustadt . Cette juridiction de l'est de l'Autriche a été informée des faits mais n'a pas ouvert d'enquête, ceux-ci "ne relevant pas d'une infraction pénale", a précisé le procureur Erich Habitzi . La vengeance présumée de la vieille dame envers ses héritiers risque cependant de faire long feu : la Banque nationale autrichienne a assuré dans le journal Kurier qu'elle était prête à remplacer les billets détruits . (source : Ouest-France)

Citation du jour ...

... et mon article est écrit depuis mercredi dernier ... avant ...

Trucs et astuces ...

* De la rhubarbe pour un an : Si elle est bien préparée, la rhubarbe peut être gardée toute une année . Après l'avoir effilée, découpez-la en petits tronçons, glissez-les dans un bocal propre et hermétique, puis réservez-les dans un endroit frais . Attention : il vous faudra retourner le bocal tous les deux ou trois jours pendant un mois .

* Autour du fromage : si l'emmental ou le comté ont sèché, enserrez-les dans un linge imbibé de vin blanc . Les croûtes d'emmental ou de comté peuvent servir . Bien grattées et congelées, elles parfument agréablement vos soupes de légumes d'hiver . Pour cela, il suffit de les ajouter en fin de cuisson et de retirer ce qu'il en reste juste avant de servir . (source : Cuisine Actuelle)

Des fleurs et des bisous pour :

* lundi 16 :Marguerite, Margot, Marjorie, Mégane, Daisy, Magali, Gertrude, Gersende, Perle, Peggy .

* mardi 17 : Elisabeth, Lili, Lilou, Lison, Lysiane, Hilda, Grégoire, Salomé .

* mercredi 18 : Aude, Odon, Patrocle, Philippine .

* jeudi 19 : Tanguy, Eudes, Raphaël .

* vendredi 20 : Edmond, Eddie, Edmée, Bran, Octave, Octavia .

* samedi 21 : Maur, Amaury, Amalric, Dimitri, Gélase, Rufus .

* dimanche 22 : Cécile, Célia, Azilis, Philemon, Shirley, Sheila .

Mes jolies balades de la semaine passée ...

1- des cartes de Noël avec tuto tout en images (et c'est mieux parce que ...) c'est ici !

2- Des recettes alléchantes (comme le camembert rôti au four ...) et de très jolies photos chez Nathalie

3-cartonnage et point de croix, tout raffiné ici !

Et un peu d'humour pour commencer la semaine !

Comments

[M@ryline]

Merci pour cette dose de bonne humeur retrouvée chez toi chaque lundi, ça fait du bien !!! surtout quand comme moi on est resté bloqué sur l'autoroute !! 5 heures pour faire Angers-Le Mans, pas mal non ???