Tout tout tout ... sur tout ! n°21

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout  sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ...

Aujourd'hui, la recette du pain aux épices ... idéal et gourmand pour l'hiver !

(petite photo rapide avant que tout soit mangé !)

Il vous faut : 20 cl de lait, 1c à café de thé de Noël (comprenant épices et clous de girofle), 250g de farine, 125g de sucre en poudre, 1c à ccafé de bicarbonate alimentaire, 1c à café de cannelle, 2c à café de poudre d'anis vert, 4c à soupe de miel de forêt, 15g de beurre pour le moule

* Dans une casserole antiadhésive, faites chauffer le lait à feu doux . Dès qu'il frémit, jetez-y le thé et laissez infuser à petit feu pendant 5 mn .

* Préchauffez le four à 180°C (th 6) . Pendant ce temps, dans une jatte, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate, lacannelle et l'anis vert .

* Filtrez le lait et jetez les feuilles . Délayez le miel dans le lait encore chaud, puis versez l'ensemble progressivement dans la jatte pour obtenir une pâte bien homogène .

* Beurrez un moule à cake et déposez-y la pât . Glissez le moule dans le four et faites cuire à 180°C pendant 50 mn .

* Démoulez à chaud .

Vous pouvez aussi préparer votre pain d'épices avec un autre thé à la saveur prononcée : cannelle, poivre ...

Les potins !

* Sacrés gardiens ...

Le chef de l'agence indonésienne de lutte contre les produits stupéfiants qui s'est ridiculisé pour avoir proposé de construire une prison pour trafiquants de drogue sur une île gardée par des crocodiles, persiste . Il a annoncé vouloir y ajouter des piranhas et des tigres . Il explique que les crocodiles, contrairement aux humains, ne cèdent pas aux tentatives de corruption de trafiquants cherchant à s'évader . (source : Le Maine Libre)

* Insulte ...

La compagnie publique turque de production de thé doit payer une forte amende pour un spot publicitaire accusé d'insulter "Ayran ", un breuvage à base de yaourt promu "boisson nationale " par le président Recep Tayyip Erdogan, a rapporté la presse il y a quelques jours . Le spot télévisé pour "Didi ", un thé glacé populaire produit par la firme Caykur, montre la star du rap turc Ceza chantant : "J'ai bu Ayran, cela m'a endormi " . Le ministère du Commerce a ordonné à Caykur de payer 220 000 livres turques (70 250 euros) pour avoir "insulté ayran sans raison, et avoir envoyé aux consommateurs un mauvais message visant à diminuer la consommation d'Ayran ", a rapporté le quotidien Huriyet . La société détenue par l'Etat doit également cesser la diffusion du spot . (source : Le Maine Libre)

* Poisson pompier ...

Stop est un héros . Mardi, ce gentil poisson rouge tournait en rond dans son bocal posé sur une table en osier d'un appartement de Pontarlier (Doubs) . Le soleil cognait dur contre le bocal . Effet loupe : la table s'est mise à fumer, déclenchant le détecteur d'incendie . Les voisins ont donné l'alerte . Pour rien : à l'arrivée des pompiers, le bocal avait chauffé et explosé, l'eau s'était répandue sur le meuble ... Stop gisait dans une flaque d'eau, toujours vivant ! (source : Ouest-France)

* Mur de chewing-gums ...

Plus d'un million de chewing-gums collés sur un mur ... Bien que pittoresque, cette curiosité de Seattle aux Etats-Unis, n'a rien de ragoûtant ! La tradition remonte à 1991 lorsque des spectateurs d'un théâtre voisin ont commencé à tapisser l'allée de leur gomme colorée . Touristes et passants en ont fait autant pendant plus de vingt ans . Le mur est devenu un nid à microbes . Un grand décapage est en cours . (source : Ouest-France)

(source : http://www.lefigaro.fr)

Citation du jour ...

Trucs et astuces ...

* Utilisez une serviette en papier pour conserver votre salade fraîche et croquante toute une semaine 

* Pour conserver des oignons frais pendant des mois, mettez-les dans des sacs en papier troués (genre sac en kraft troués avec perforeuse) , ça marche aussi pour l'ail et les échalotes .

* Vos anchois sont un peu trop salés pour être incorporés dans votre préparation ? Il suffit de les laisser tremper une nuit dans du lait . Si vous êtes pris par le temps, vous pouvez aussi les recouvrir de yaourt nature . Une heure suffira alors .

Des fleurs et des bisous pour :

 * lundi 23 novembre : Clément, Clémentine, Lucrèce, Séverin, Séverine, Félicité, Félicie (... aussi ...)

* mardi 24 novembre : Flore, Flora, Florette, Florine, Firmine, Kenan, Pourçain, Chrysogone

* mercredi 25 novembre : CATHERINE !

* jeudi 26 novembre : Delphine, Innocent, Conrad, Sirène, Siriane, Sirice, Kenya

* vendredi 27 novembre : Goustan, Max, Maxime, Virgile

* samedi 28 novembre, Sosthène

* dimanche 29 novembre : Saturnin, Sernin

Mes jolies balades de la semaine passée ...

1- côté cuisine, il va falloir que je teste rapidement sa tresse de chocolat -noix de coco ! (recette du 23/01/2015)

2- de jolies grilles de Noël offertes ici

3- tout plein de cartes dont une pour un anniversaire masculin (archive du 04/04/2014), mais tout tout plein d'autres merceilleuses réalisations, chez Chantalou

Un peu d'humour pour commencer la semaine ...

Comments

[isaouvrages]

je te souhaite une bonne fête !!!!

[marie-paule q]

Pourquoi c'est écrit en gros CATHERINE dans les saints à fêter ??