Tout tout tout ... sur tout ! n°29

25 janvier 2016

Nouvelle formule ! Après la rubrique "Culture et confitures" puis "Pâtes, patates et potins", puis "Quoi de n'oeuf", durant un an également, désormais, le lundi, vous saurez tout, tout, tout sur tout ... ou presque ! Comme les rubriques passées finalement, des potins, une recette, des p'tits trucs ...

Aujourd'hui, la recette du croque-cake courgette, chèvre, pesto ("les croque-cakes" editions Marabout)

Il vous faut : 6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte, 1 courgette, 200 g de bûche de chèvre, 1 c à soupe de pesto, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre

* Fouetter les oeufs, la crème et le pesto dans un saladier . Assaisonner . Tailler à la mandoline de longues et larges tagliatelles de courgette .

* Couper les tranches de pain de mie pour les ajuster à la dimension du moule . En déposer une première couche dans le fond du moule . Verser le quart du mélange crème-oeufs-pesto dessus et répartir quelques tagliatelles de courgette . Recouvrir de fines tranches de bûche de chèvre . Renouveler l'opération 2 fois puis terminer par une couche de tranches de pain de mie . Verser le reste du mélange crème-oeufs-pesto et parsemer de gruyère râpé . Tasser légèrement en appuyant sur le dessus .

* Placer dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes . Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes avant de démouler .

Les potins ...

Journal et vecteur de café art

(source : freepik)

* Frisquet ...

Ces derniers jours, il faisait 30°C sous abri à Rio de Janeiro . Une idée pour se rafraîchir ? Filer à l'Ice Bar qui bient d'ouvrir dans la mégapole brésilienne . Tout est sculpté dans la glace : tables, chaises, bar . Température intérieure : entre -5 et -10°C, en fonction du nombre de clients . Arrivé en bermuda et tee-shirt, il faut passer par deux sas, puis enfiler une doudoune et des gants . Contraignant . D'ici à ce que la bière ne soit plus fraîche à l'arrivée ... (source : Ouest-France)

(source : http://telebruxelles.be)

* Voix miraculeuse ...

Le site Belge La Dernière Heure, relayé par le site internet Pure People, a révélé une histoire à peine croyable : Frédéric François aurait, à l'aide de sa seule voix, permis à une fan de sortir du coma . Renversée par une voiture à Anderlecht, Jeannine ne donnait plus signe de vie . Son fils Fabian fait tout pour la faire réafir : il lui passe notamment des chansons de Frédéric François, artiste dont sa mère est fan . Puis Fabian obtient le numéro du chanteur qui accepte de susurrer des mots doux aux oreilles de la comateuse . Le lendemain, Jeannine ouvre les yeux . Son fils est persuadé que c'est grâce à Frédéric François . (source : Le Maine Libre)

Frédéric François ; Mon coeur te dit je t'aime

* En forme d'escarpin ...

Pour attirer plus de femmes et les mariés, Taïwan construit sur sa côte une église en forme de pantoufle de Cendrillon Presque 17 mètres de haut et 11 de large, faite de verre et d'acier, elle devrait ouvrir début février et coûtera un peu plus de 636 000 euros . Et pour les hommes, ils ont prévu quoi ? Eglise cravate ou noeud pap ? (source : Ouest-France)

église

(source : http://blog.archionline.com)

* La langue des Elfes ...

Vous ne savez pas parler la langues des elfes ? Pas de panique : un moteur de recherche russe, Yandex, vient de lancer un traducteur en ligne qui permet de transcrire des textes en sindarin, l'une des langues imaginées par J.R.R.Tolkien, l'auteur de la saga Le seigneur des anneaux . Pour le klinon (parlé dans Star Trek), le dothraki (dans Game of Thrones) ou le schtroumpf, il faudra patienter ... (source : Ouest-France)

La citation du jour ...

Si la matière grise était plus rose, le monde aurait moins les idées noires . (Pierre Dac)

Trucs et astuces ... (source : Cuisine Actuelle, hors-série janvier 2013)

* Votre gâteau gardera une excellente tenue, sans risque de se "ratatiner", s'il refroidit doucement . Ainsi on le laissera par exemple dans le four éteint, porte ouverte ou, si on a besoin du four, on le couvrira aussitôt sa sortie du four d'une assiette ou d'un plat à tarte .

* Frais pour longtemps : une fois le sachet ouvert, le parmesan râpé se dégrade assez vite, son goût devient aigre et des moisissures apparaissent parfois, condamnant le produit à la poubelle . La solution : placer le fromage dans une boîte plastique et l'entreposer au congélateur . Il suffira de prélever au fur et à mesure de ses besoins la quantité nécessaire et de l'utiliser comme un produit frais .

* SOS casserole brûlée : si la couche est épaisse, elle ne partira pas aisément . Deux astuces et un peu de patience suffisent . On verse du détergent en poudre pour lave-vaisselle puis on recouvre d'eau très chaude avant de laisser reposer quelques heures . Ou on fait bouillir du mélange d'eau et de bicarbonate de soute dans la casserole . Ensuite, on lave et on rince soigneusement la casserole, comme d'habitude .

Des fleurs et des bisous pour :

* lundi 25 janvier : Manuel, Manuela, Artémas, Artémis, Apollas, Poppon, Ananie, Konhouarn

* mardi 26 janvier : Paule, Paula, Paulette, Pauline, Tim, Timéo, Timothé, Albéric, Lélanie, Mélinda, Mélusine, Molly, Xénophon

* mercredi 27 janvier : Angèle, Angela, Angéline, Angélina, Dévote, Julien, Julian, Manfred, Vitalien

* jeudi 28 janvier : Thomas, Charlemagne, Ephrem, Alwena, Maunnoir, Gentile

* vendredi 29 janvier : Gildas, Gilda, Sulpice, Valère

* samedi 30 janvier : Martine, Armentaire, Hyacinthe, Jacinthe, Cynthia, Bathilde

* dimanche 31 janvier : Marcelle, Marcel, Cyr, Cyrien, Gaud, Tobie

Mes jolies balades de la semaine passée ...

1 - côté cuisine, une recette que je dois essayer depuis longtemps, le one pot pasta, vue chez loliecat, mais ses muffins au chocolat Côte d'or me tentent bien aussi !

2 - côté couture, de très jolis sacs à linge sur ce blog, mais aussi des gourmandises !

3 - côté scrap, j'aime ses cartes !

Et un peu d'humour pour commencer la semaine ...